2月6日は「抹茶の日」ということで缶飲料で海外で人気のもちケーキを作ってみました。
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★オテマエドパリ de だんご粉ケーキ★ レシピ
（17.5cm×17.5cm スクエア型）
タマゴ 2個
牛乳 20g
太白ごま油（サラダ油 でもOK!）30g
きび砂糖（白砂糖 でもOK!）40g
オテマエドパリ 抹茶 1缶
だんご粉 一袋 220g
ベーキングパウダー 3g（小さじ1）
あんこ お好みの量（今回、100gほど使いました。）
★OTEMAE de Paris Matcha Dango- powder Cake★
（17.5cm × 17.5cm square type）
2 eggs
Milk 20g
Taihaku sesame oil 30g (You can use salad oil instead of Taihaku sesame oil.)
Sugarcane 40g (You can use sugar instead of sugarcane.)
A Can of "OTEMAE de Paris Matcha"
A bag of Dango-powder 220g （(You can use "Glutinour rice flour" instead of "Dango-powder".）
You can buy "Glutinour rice flour" in Asian Shop.
Baking powder 3g (1 tsp.)
Anko, the amount of your choice. (In this case. I used about 100g.)
とにかく順番に混ぜていくだけの簡単レシピです。
"オテマエドパリ"の宇治抹茶のおいしさが
シンプルレシピを引き立ててくれています。
焼きあげて、粗熱をとってからラップに包んで
翌日までじっと我慢。待ちます。
しっとりとした仕上がりが楽しめます。
もっと牛乳を増やして、生地をユルめに仕上げると
あんこが沈んで、違った感じになります。
あんこを混ぜ込んで焼くのも
おもしろいですね。
